Il gusto della Vita

I am back in my living kitchen Ich grüße euch :) :) Unter dem Eindruck der letzten Tage möchte ich, Il gusto delle Vita versuchen zu interpretieren. Ich weiß nicht ob das in einem Blog Beitrag möglich ist aber ich werde es versuchen.Kochen & Essen & Lebensgefühl, das ist Il gusto della Vita. Der Geschmack des…

Urlaub

So meine Lieben Ein paar Tage Urlaub warten auf mich. Daher wird hier erst wieder, ab dem 16.07.2018, Neues aus meiner Küche zu lesen sein. Bis dahin wünsche ich euch eine schöne Zeit und verabschiede mich nun in den Urlaub. Makita ka sa lalong madaling panahon

khush raho

Du hast ihm das Gefühl gegeben etwas Besonderes zu sein, das ist alles was zählt. In diesem Sinne gebe ich jetzt ab an den Dalai Lama: Der Dalai Lama hat einen neuen Lehrplan erstellt. In der indischen Hauptstadt Delhi wurde dieser jetzt eingeführt. Von der Vorschule bis zur achten Klasse gibt es jetzt ein neues…

Eine andere Grillkultur

Südafrika mal anders Mal einen kurzen Ausflug nach Südafrika machen und deren Grillgewohnheiten zu betrachten. Sehr ungewöhnlich und doch interessant und faszinierend. Wenden wir uns zuerst einem Grillsteak zu. Was sollte daran schon außergewöhnlich sein? Die Würzmischung. Abgesehen von ganz normalen Zutaten wie Salz, Pfeffer, Paprika, Chili usw. verwenden die Südafrikaner noch ein paar Zutaten,…

Do it yourself

Holunderblüten-Sirup-Rezept Ich pflücke ca 20-30 Blüten für einen Liter Wasser. Die Blüten sollten schön aufgegangen sein und duften. Dann lasse ich die Blüten, in dem Wasser, für 24 Stunden in einer Schüssel abgedeckt im Keller stehen. Am nächsten Tag wird alles durch ein feines Sieb geschüttet. Dann die Holunderflüssigkeit mit 1 kg Zucker aufkochen (immer…

La Pepite France

Strasbourg Elsass Strasbourg ( im Dialekt, Schdroosburi ) oder auf deutsch, Straßburg, liegt im wundervollen Elsass. Die Hauptstadt der Region, Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine. Allein diese Namen sprechen von Geschichte, Wein, Schlösser und einem Leben, Namens: Gott in Frankreich. Ich weis nicht mehr, wie oft ich in dieser so grandios, romantischen Stadt war. Ich werde immer wieder dorthin…